Forum - RE: Neuer Ansatz - 9

Hallo Morin,
wenn Du siehst, dass was überlaufen könnte, dann nimm doch einfach mit einem großen Holz- oder Plastiklöffel einen Teil heraus und fülle das in ein kleines Glas, ca. zu zweidrittel pro Glas füllen, auf beides nochmal eine Schicht Zucker, dann ist alles ok und Du kannst es stehen lassen, ohne dass Du viel Enzym verlierst. Es ist echt schade darum. Also immer schnell retten.


Einen schönen Sonntag wünsche ich Euch.

Schon erledigt, danke Peditha... zweidrittel pro Glas und Zucker drüber, ok.

Inzwischen regnet es hier. Ein Sonntag zum Ausruhen und sich pflegen, auch gut.

LG Morin.

wo hast du denn um die Jahreszeit die Heidelbeeren her?
Ich hab noch was stehn mit Granatapfelkernen, aber das scheint nix zu werden- zu wenig Saft.

L.G.

ne, das steht jetzt schon über eine Woche lang da. Im Notfall wirds eben nichts, dann muss ich neu anfangen. Aber Granatapfelkerne alleine sind anscheinend nicht der Brüller dafür.

Bei mir hat sich in den Gläsern mit dem Granatapfelkernen inzwischen gut Saft gebildet.
Es steht jetzt zehn Tage... hat etwas länger gedauert als bei den anderen Früchten.
Aber es wird was... nur Geduld.



LG und schönen Sonntag

Morin

Oh, gute Idee mit den Heidelbeeren, den mach ich auch mal.

Gestern habe ich Kiwilyme angesetzt. sieht schon sehr gut aus.
Und mein Kombucha schmeckt super. Heute 1 l gefiltert, morgen filter ich 4 große Gläser ab.

Übrigens ist aus meinem Enzymdrink nichts geworden - schade.
Hat kein Gärprozess stattgefunden und die Quitten sind verschimmelt.
Ist nur noch was für die Tonne.
Heul

Ich hab sie am Ende unseres Urlaubs am Bodensee gekauft und als ich sie verarbeitet habe, gatte ich schon Bedenken, weil sie innen braun geworden waren.
Waren wahrscheinlich schon viel zu trocken.

Ok, jetzt bin ich schlauer.
Danke

Hier mal mein *Enzym-Sirup* aus den Topinambur-Büten.
Hab ich vorgestern abgefiltert und da alles restliche noch so dick war und viel Zuckerklumpen hatte, habe ich reife Birnen dazu getan, eine Schicht Zucker und nun warte ich weitere 14 Tage.

Oh, Deine Flaschen sehen alle super und lecker aus.
Ich trinke schon von meinen ersten Ansätzen jeden Tag ein Schnapsgläschen vom Enzymdrink. Lecker lecker sag ich nur.

Oh. Das ist ja ärgerlich
die schönen Orangen.