eine Portion Lauch kann man gegen 15 g schwarzer Pfefferkörner tauschen!
Wenig bekannt ist die durchblutungsfördernde, fiebersenkende, entzündungshemmenden und die Abwehrkraft stärkende Wirkung des Pfeffers. Diese Anwendungen resultieren aus der keimtötenden Wirkung einiger Inhaltsstoffe. Der Pfeffer wirkt sogar antiallergisch. Im Liber Herbarum II, einer umfangreichen Internetdatenbank zu Pflanzen und ihren Wirkungen, wird Pfeffer auch als Verhütungsmittel sowie bei Husten und als Augenmedizin empfohlen.